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さつまいも

埼玉県にはたくさんのグルメがあります。それは豊かな自然の恵みを活かした農作物などの名産品によって支えられています。埼玉県の南西エリアにある川越市の名産品として有名なのはさつまいもで、市内にはさつまいもを活用した人気のグルメが数多くあります。

 

川越のさつまいもグルメのひとつが、川越市元町にある小江戸川越バウムクーヘン ノリスケさんの店で売られるバウムクーヘンです。こちらのバウムクーヘンには川越で採れた新鮮なさつまいもがたっぷり練り込まれていて、バターではなくごま油が使用されているというユニークなもの。国産の小麦粉を使うなどこだわりにあふれていて、甘すぎないスイーツとして人気です。

 

続いて川越市幸町にある菓匠右門のいも恋です。これは餅粉と山芋を練って作られた薄い皮の中に、粒あんとさつまいもが二層になっている、ほっこりとしたもの。ほくほくのさつまいもの食感も楽しく、お呼ばれの際の手土産などとしておすすめです。

 

川越市郭町にある川越菓舗 道灌の人気商品が芋クリームどら焼きです。どら焼きと言えば白あんや黒あんが一般的ですが、ここではさつまいものクリームあんがたっぷり入っています。和風と洋風の中間のような味わいで、緑茶やコーヒー、紅茶などにもぴったり合います。

 

川越市にはこれら以外にもさつまいもを使ったユニークなグルメがたくさんあります。小江戸観光のついでにさつまいもグルメを楽しんでみては如何でしょうか。


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